小型啤酒設(shè)備的發(fā)酵決定著啤酒成品的是口感，但是有很多人會發(fā)現(xiàn)我們的啤酒的設(shè)備使用時發(fā)酵罐會發(fā)生故障，下面我們一起來看一看發(fā)酵罐出現(xiàn)故障應(yīng)該怎么解決吧。
1、發(fā)酵液“翻騰”現(xiàn)象。檢查儀表是否正常;嚴(yán)格控制冷卻溫度，避免上部酒液溫度過高;保持罐內(nèi)壓力穩(wěn)定。
2、發(fā)酵罐結(jié)冰。檢查測溫元件及儀表誤差，特別要檢查鉑電阻是否泄漏，若泄漏應(yīng)烘烤后石蠟密封或更換;選擇恰當(dāng)?shù)臏y溫點位置和熱電阻插入深度;加強工藝管理，及時排放酵母;冷媒液溫度應(yīng)控制在-4℃—-2.5℃，不能采用-8℃以下的冷媒液。
3、酵母自溶。檢查儀表是否正常;及時排放酵母泥;冷媒溫度保持為-4℃，貯酒期上、中、下溫度保持在-1℃—1℃之間。
我們在使用小型啤酒的設(shè)備的時候，如果遇到了故障，不要慌張哦，找到原因以后解決即可。
小型啤酒的設(shè)備該如何保養(yǎng)呢？快隨我一起來看看吧！
1、機器使用期間出現(xiàn)異常現(xiàn)象，不可以隨便拆開部件，讓專門的維修員工查看解決。
2、壓縮機兩次開啟之間要相差五分鐘，避免壓縮機發(fā)生故障。
3、機組熱氣分散要做到位，避免外層出現(xiàn)積灰以及油污，以便更好得提高制冷效應(yīng)。
4、機器整體若是長時間不用就關(guān)閉電源開關(guān)，箱內(nèi)要保證干凈、沒有濕氣。
以上是來自小型啤酒設(shè)備廠家?guī)淼姆窒?，關(guān)注我們帶您觀看更多內(nèi)容！
